| dc.contributor.author |
Silva, Tatiana Americo da |
|
| dc.contributor.author |
Barbin, Douglas Fernandes |
|
| dc.contributor.author |
Braunger, Maria Luisa |
|
| dc.date |
2025-10-14 |
|
| dc.date.accessioned |
2025-08-08 |
|
| dc.date.accessioned |
2025-10-16T01:11:24Z |
|
| dc.date.available |
2025-10-16T01:11:24Z |
|
| dc.identifier.uri |
https://doi.org/10.25824/redu/6VN9QT |
|
| dc.identifier.uri |
https://redu.unicamp.br/dataset.xhtml?amp;persistentId=doi:10.25824/redu/6VN9QT |
|
| dc.description |
Há 3 conjuntos de dados. O primeiro conjunto contém os dados brutos de espectroscopia de impedância eletroquímica de 26 amostras de água de coco, coletados utilizando uma língua eletrônica microfluídica (ver pasta dados_espectroscopia_agua_de_coco). O segundo conjunto contém os dados brutos de espectroscopia de impedância eletroquímica de 13 amostras de suco de uva comerciais, coletados utilizando uma língua eletrônica microfluídica (ver pasta dados_espectroscopia_suco_de_uva). O terceiro conjunto (ver pasta dados_espectroscopia_bebidas_alcoolicas) contém os dados brutos de espectroscopia de impedância eletroquímica de 42 amostras de bebidas alcoólicas, coletados utilizando uma língua eletrônica microfluídica (ver pasta e_tongue_1). Também contém os dados brutos de espectroscopia de impedância eletroquímica de 27 das 42 amostras de bebidas alcoólicas, coletados utilizando uma segunda língua eletrônica microfluídica (ver pasta e_tongue_2). |
|
| dc.description.sponsorship |
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior |
|
| dc.description.sponsorship |
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo |
|
| dc.format |
application/zip |
|
| dc.publisher |
Americo da Silva, Tatiana |
|
| dc.subject |
Engineering |
|
| dc.title |
Espectroscopia de impedância eletroquímica com língua eletrônica microfluídica em alimentos líquidos |
|
| dc.description.sponsorshipId |
CAPES: 001 |
|
| dc.description.sponsorshipId |
FAPESP: 2015/24351-2 |
|