DSpace/Manakin Repository

Raw data of the PhD thesis "Whey proteins: protein structure, foaming properties and ability to bind lutein and folic acid"

Raw data of the PhD thesis "Whey proteins: protein structure, foaming properties and ability to bind lutein and folic acid"

Vidotto, Danilo Corsi; Tavares, Guilherme Miranda
URI: https://doi.org/10.25824/redu/0K5ZPE
https://redu.unicamp.br/dataset.xhtml?persistentId=doi:10.25824/redu/0K5ZPE

Descrição:

Raw data of the PhD thesis "Whey proteins: protein structure, foaming properties and ability to bind lutein and folic acid"

Mostrar registro completo

Arquivos deste item

Arquivos Tamanho Formato Visualização

Não existem arquivos associados a este item.

Este item aparece na(s) seguinte(s) coleção(s)