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Perfil de resistência, propriedades antimicrobianas, potencial probiótico e parâmetros cinéticos de crescimento de bactérias do ácido lático isoladas de leite de vaca

Perfil de resistência, propriedades antimicrobianas, potencial probiótico e parâmetros cinéticos de crescimento de bactérias do ácido lático isoladas de leite de vaca

Silva, Nathalia Cristina Cirone; Almeida, Jaqueline Milagres de
URI: https://doi.org/10.25824/redu/GWNOXK
https://redu.unicamp.br/dataset.xhtml?persistentId=doi:10.25824/redu/GWNOXK

Descrição:

O conjunto de dados trata-se de resultados obtidos de isolamento, caracterização e sequenciamento completo do genoma de bactérias do ácido lático isoladas de leite de vaca contendo curvas de crescimento, detecção de genes de resistência e parâmetros cinéticos de crescimento.

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