O objetivo deste conjunto de dados é dimensionar e caracterizar a avicultura no Brasil a partir dos resultados definitivos do Censo Agropecuário 2017, realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A partir do conjunto de dados é possível quantificar os diferentes segmentos da avicultura no Brasil, nas suas grandes regiões geográficas e unidades da federação, por grupos de cabeças e por sistema de criação, bem como caracterizar suas principais dimensões socioeconômicas (área, uso da terra, produção e rebanhos, tipologia do produtor, acesso e origem da orientação técnica, o número de trabalhadores e receita bruta agropecuária e da avicultura). Considerou-se nas tabulações especiais quatro diferentes sistemas de criação (produtores de frangos de corte, produtores de ovos para consumo, produtores de ovos para incubação ou com rebanho de matrizes e outros sistemas) e 11 grupos de cabeças de galináceos (total, de 1 a 100, de 101 a 200, de 201 a 500, de 501 a 1.000, de 1.001 a 5.000, de 5.001 a 10.000, de 10.001 a 50.000, de 50.001 a 100.000, de 100.001 e mais cabeças e sem rebanho na data de referência), abrangendo 33 níveis territoriais (Brasil, Grandes Regiões e Unidades da Federação e Distrito Federal). As variáveis de estoque como rebanho e área são da data de referência do censo que foi 30/09/2017, e as variáveis de fluxo como ovos e cabeças vendidas e valor das vendas são do período de referência do censo que foi o ano-safra de outubro de 2016 a setembro de 2017.The objective of this data set is to size and characterize poultry farming in Brazil based on the definitive results of the 2017 Agricultural Census, carried out by the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE). From the data set it is possible to quantify the different segments of poultry farming in Brazil, in its large geographic regions and federation units, by livestock groups and farming system, as well as characterize its main socioeconomic dimensions (area, land use , production and herds, type of producer, access and origin of technical assistence, the number of workers and gross revenue from agriculture and poultry farming). In the special tabulations, four different farming systems were considered (broiler chicken producers, egg producers for consumption, egg producers for hatching or with a flock of breeders and other systems) and 11 groups of chicken heads (a total of 1 to 100, from 101 to 200, from 201 to 500, from 501 to 1,000, from 1,001 to 5,000, from 5,001 to 10,000, from 10,001 to 50,000, from 50,001 to 100,000, from 100,001 and more heads and without herd on the reference date), covering 33 territorial levels (Brazil, Major Regions and Federation Units and Federal District). The stock variables such as herd and area are from the census reference date which was 09/30/2017, and the flow variables such as eggs and heads sold and sales value are from the census reference period which was the harvest year from October 2016 to September 2017.