dc.contributor.author |
Tribst, Alline Artigiani Lima |
|
dc.date |
2022-08-12 |
|
dc.date.accessioned |
2022-06-27 |
|
dc.date.accessioned |
2022-08-13T12:13:00Z |
|
dc.date.available |
2022-08-13T12:13:00Z |
|
dc.identifier.uri |
https://doi.org/10.25824/redu/IMT8PT |
|
dc.identifier.uri |
https://redu.unicamp.br/dataset.xhtml?persistentId=doi:10.25824/redu/IMT8PT |
|
dc.description |
Dados de amostras de soro de queijo de ovelha e soro de queijo de cabra adicionadas de culturas lácteas bioprotetoras, fermentativas e nisina para avaliação do crescimento/morte das culturas inoculadas frente aos diferentes cenários. |
|
dc.description.sponsorship |
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo |
|
dc.format |
text/tab-separated-values |
|
dc.publisher |
Artigiani Lima Tribst, Alline |
|
dc.subject |
Agricultural Sciences |
|
dc.title |
Screening soro queijo adicionado culturas lacteas nisina |
|
dc.description.sponsorshipId |
FAPESP: 2020/10930-9 |
|