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DOI: https://hdl.handle.net/11449/312701
Título: Dados do projeto de pesquisa (FAPESP: 2024/01431-0): Produção enzimática de TAGs dietéticos a partir do óleo de patauá: investigação de estratégias de intensificação em reatores BSTR e BCR
Research project data (FAPESP: 2024/01431-0): enzymatic production of dietary TAGs from patauá oil: investigation of intensification strategies in BSTR and BCR reactors
Assunto: acidólise;lipase;triacilgliceróis dietéticos;intensificação de processos
Descrição: Dados gerados no desenvolvimento do projeto de mestrado financiado pela FAPESP (no. 24/01431-0), e segundo o Plano de Gestão de Dados aprovado para a concessão e realização deste projeto conforme a Política de Acesso Aberto às Publicações Resultantes de Auxílios de Bolsas FAPESP. Os dados estão divididos em planilhas conforme análises referentes aos objetivos específicos do projeto aprovado pela agência de Fomento.
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
FAPESP: 2024/01431-0
Autor(es):  
URI: https://metabuscador.uspdigital.usp.br/xmlui/handle/doc/17674
Outros identificadores: https://hdl.handle.net/11449/312701
9481036341559390
0000-0001-5009-1324
Fomento:  
Número do Projeto:  
Termo de uso: info:eu-repo/semantics/openAccess
Data: 5-Ago-2025
10-Jul-2025
Data de Disponibilização: 7-Ago-2025
Formato: .xls
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.pdf
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Tipo: info:eu-repo/semantics/dataset
Editora / Evento / Instituição: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Idioma : por
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