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https://doi.org/10.25824/redu/SQ0OCP| DOI: | https://doi.org/10.25824/redu/SQ0OCP |
| Título: | Zeta potential and hydrodynamic diameter of pure gellan gum (G) solution, pure lactoferrin (L) solution and lactoferrin-gellan nanoparticles |
| Assunto: | Agricultural Sciences |
| Descrição: | Zeta potential and hydrodynamic diameter of pure gellan gum (G) solution, pure lactoferrin (L) solution and nanoparticles composed by different proportions of lactoferrin and gellan gum. |
| Autor(es): | Duarte, Larissa Graziele Rauber |
| URI: | https://doi.org/10.25824/redu/SQ0OCP https://redu.unicamp.br/dataset.xhtml?persistentId=doi:10.25824/redu/SQ0OCP |
| Outros identificadores: | |
| Fomento: | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo |
| Número do Projeto: | CNPQ: 140320/2017-2 CAPES: 001 FAPESP: 2015/26359-0 |
| Termo de uso: | |
| Data: | 10-Mai-2022 |
| Data de Disponibilização: | 11-Mai-2022 |
| Formato: | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document |
| Tipo: | |
| Editora / Evento / Instituição: | Duarte, Larissa Graziele Rauber |
| Idioma : | |
| Aparece nas coleções: | Repositório de Dados de Pesquisa da UNICAMP |
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